Pflanzliche Inhaltsstoffe werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen genutzt. Sie enthalten eine Vielzahl von bioaktiven Substanzen wie Flavonoide, Carotinoide und ätherische Öle.
Bekannte pflanzliche Inhaltsstoffe
- Ginseng – traditionell in der asiatischen Kultur verwendet
- Kurkuma – enthält Curcumin als Hauptwirkstoff
- Grüner Tee – reich an Polyphenolen
- Aloe Vera – bekannt für seine feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften
- Ginkgo – eines der ältesten Baumgewächse
Die Erforschung pflanzlicher Inhaltsstoffe ist ein aktives Forschungsgebiet in der Ernährungswissenschaft.